คณะอาจารย์และนักศึกษามหาวิทยาลัยเกษตรแห่งโตเกียว (Tokyo University of Agriculture) ศึกษาดูงาน ณ บริษัท โคโคนัท บรีซ ดำเนินสะดวก จำกัด

วันที่ 1 กันยายน 2569 บริษัท โคโคนัท บรีซ ดำเนินสะดวก จำกัด ให้การต้อนรับคณะอาจารย์และนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยเกษตรแห่งโตเกียว (Tokyo University of Agriculture) ประเทศญี่ปุ่น จำนวนรวม 21 ท่าน ภายใต้ความร่วมมือของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

การศึกษาดูงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมการเรียนรู้ด้านธุรกิจการเกษตรในประเทศไทย (Thai Agribusiness) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นิสิตได้เรียนรู้และทำความเข้าใจโครงสร้างของภาคธุรกิจการเกษตรไทย ตั้งแต่กระบวนการผลิต การแปรรูป การจัดจำหน่าย การตลาดสินค้าเกษตร ตลอดจนปัจจัยการผลิตที่เกี่ยวข้องกับภาคการเกษตรของประเทศไทย

ภายในกิจกรรม คณะอาจารย์และนักศึกษาได้เรียนรู้กระบวนการดำเนินงานของบริษัท ตั้งแต่การรับและคัดเลือกมะพร้าวน้ำหอมจากสวน การคัดคุณภาพและเตรียมผลผลิต การแปรรูปภายในโรงงาน ไปจนถึงการบริหารจัดการสินค้าเพื่อรองรับตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ

นอกจากนี้ ยังได้แลกเปลี่ยนข้อมูลเกี่ยวกับบทบาทของผู้ประกอบการในการเชื่อมโยงเกษตรกร ชุมชน โรงงาน และตลาดเข้าด้วยกัน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตร รวมถึงแนวทางในการรักษามาตรฐานและคุณภาพของมะพร้าวน้ำหอมให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

การศึกษาดูงานครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งโอกาสในการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และประสบการณ์ด้านธุรกิจการเกษตรระหว่างประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่น พร้อมเปิดมุมมองให้นิสิตได้เห็นการดำเนินงานจริงของภาคเอกชนไทย ตั้งแต่ต้นทางของวัตถุดิบไปจนถึงการแปรรูปและการตลาดในระดับสากล

บริษัท โคโคนัท บรีซ ดำเนินสะดวก จำกัด รู้สึกยินดีที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการถ่ายทอดประสบการณ์และองค์ความรู้ด้านอุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอมไทย และหวังว่าการศึกษาดูงานในครั้งนี้จะเป็นประโยชน์ต่อการเรียนรู้และการพัฒนาความร่วมมือทางวิชาการในอนาคต